2016年の挑戦として自宅での料理に取り組んできましたが、そこで最初に購入したのが「1人用土鍋」でした。本当にここから始めたのは正解でした。
なんといっても 300円だったので「割れてもいい」という気持ちで使えたのがよかったです。鍋の中で炒めたり丸ごとオーブンに入れたりと大活躍。
1人用土鍋での料理は「自信」になった
そんな土鍋で「カレー」「肉じゃが」「ご飯」「ラーメン」「豚バラと白菜の重ね鍋」「豆乳鍋」「豚にらもやし」「さば大根」「シチュー」「おでん」「炊き込みご飯」「鍋焼きうどん」「麻婆なす豆腐」「グラタン」などを作りました。
基本的には「煮込む」ので大失敗はなく料理に自信がつきました。とにかく「男のええ加減料理」のレシピはひと通りやったという満足感もありました。
それでも 5月以降は「1人用土鍋」をほとんど使わなくなりました。その理由は
- 気温が上がって「鍋料理」の気分ではなくなった
- 愛用の土鍋にヒビが入って使うのをためらった
ということです。特に「料理の途中で土鍋が割れたら…」と考えるとどうしても使うのを躊躇してしまいます。
もちろん 300円なので買い替えてもよかったのですが、ちょうど鍋シーズンも終わったので「そのまま」になっていたわけです。
IH調理器に対応した「鍋」が欲しい
そんな中で今回、炊飯器の買い替えで思いがけず「IH調理器」が手に入りました。
こうなると
IH調理器に対応した「鍋」が欲しい
となるのは人情で、もちろん 300円の土鍋は IH では使えません。
そこでアマゾンで検索して見つけたのがこちら。
これならもちろん IH調理器で使えますし、土鍋のように割れることもありません。同様の商品もありますが、これはデザインもちょっとだけかわいいです。
「ホーローあじわい鍋 弥生」の第一印象
送料無料の「ヨドバシ.com」で購入しました。注文の翌日午前中に指定して無事に到着。さすがです。
第一印象は「軽い」です。
片手で持てます。
デザインもいいんじゃない？
実際に重さも調べてみました。
ちなみに土鍋は 1kg を超えていたんですね。
このサイズなら土鍋で使ったレシピはそのまま使えそうです。
あとは実際に IH調理器でどうなるかだけです。
さて、どんな鍋を作ろうかな！
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